Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2019

Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2019

Posted by
| Comentaris tancats a Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2019
  • Què? Fòrum Gastronòmic de Barcelona
  • Quan? del 18 al 20 de novembre de 2019
  • On? Fira Barcelona, Montjuïc

El Fòrum Gastronòmic de Barcelona se celebrarà del 18 al 20 de novembre de 2019 a al recinte de Montjuïc de Fira de Barcelona sota el lema ‘(Re) pensar la gastronomia’, amb el qual el saló convidarà a la introspecció sobre el moment culinari actual. Per a això, comptarà amb la participació dels protagonistes de les propostes gastronòmiques d’alguns dels restaurants amb més personalitat actualment a Espanya, Itàlia, França, Dinamarca i Canadà.

L’esdeveniment compta amb diferents zones on es realitzaran activitats: l’Auditori, on s’impartiran ponències i veritables espectacles culinaris a càrrec dels millors xefs del món com Jordi Cruz, Niko Romito, Carme Ruscalleda, Paco Pérez o Ramus Munk entre d’altres; els Tallers, una zona amb capacitat de 30 a 60 persones, on es realitzaran demostracions de cuina amb degustació final; l’espai Àgora, que permetrà als expositors fer demostracions i degustacions dels seus productes; el Fòrum Vi, on els millors enòlegs, viticultors, sommeliers i prescriptors explicaran els seus secrets i intercanviaran experiències amb el públic; el Fòrum Dolç, on els millors especialistes del sector oferiran sessions amb un paper destacat de la pastisseria, la gelateria i la fleca; i el Fòrum Lab, un espai dedicat a la innovació ple de debats, reflexions, taules rodones, i conferències al voltant de tres eixos temàtics: tecnologia, sostenibilitat i negoci.

Forum Gastronomico Barcelona 2019

3ª edició del Fòrum Gastronòmic de Barcelona

El Fòrum Gastronòmic de Barcelona és un certamen en expansió i en tan sols 3 edicions ha aconseguit posicionar-se com un dels principals esdeveniments del circuit gastronòmic.
El saló ocuparà per complet el pavelló 8 del recinte Montjuïc de Fira de Barcelona, ​​amb un total de 6.000 metres quadrats de superfície expositiva neta i 4.000 metres quadrats d’espai dedicat a activitats. Es preveu que el certamen rebrà a més de 500 marques, més de 300 expositors i que atraurà a més de 30.000 visitants.

Reserva ara el teu hotel a Barcelona!